ANNATA 2021

DOC FRIULI AQUILEIA

 

TECNICA DI PRODUZIONE

Fermentazione a 25°/28° C. con lunga macerazione delle bucce. Affinato in botti di rovere per 12 mesi

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UVE

100% Refosco dal Peduncolo Rosso

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GRADAZIONE

13.50% vol.

PROFUMO

Tipico, ampio, elegante, fruttato e speziato con spiccati sentori di marasca e mora

SAPORE
Caldo, sapido carnoso, leggermente acido, giustamente tannico, intenso e strutturato


ABBINAMENTO
Il caratteristico fruttato lo rende un vino ideale a tutto pasto. Si abbina come aperitivo o dopo cena, con carni rosse e selvaggina, accompagna egregiamente i piatti tipici della cucina friulana
Da servirsi a temperatura dai 16° ai 18° C

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FORMATO DISPONIBILE: 0,75L

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